BLW-Rezept: Zuckerfreie Apfelwaffeln

Fingerfood ist ein toller Start

Babys stehen auf alles, was sie sich einfach so in den Mund stecken können. Wenn das dann auch nocht toll schmeckt, ist das Interesse deines Babys langfristig geweckt! Deshalb sind Fingerfood-Rezepte für den Anfang besonders gut geeignet. Waffeln haben den Vorteil, dass sie sehr schnell in Babys Mund aufwechen und die Gefahr des Verschluckens deshalb sehr niedrig ist. Probier doch mal für dein Baby diese tollen BLW tauglichen Apfelwaffeln!

Wenn du dich noch nicht so gut mit dem Thema BLW auskennst, rate ich dir, dich zuerst durch meinen Artikel zu lesen. Dein Kind sollte unbedingt die Beikostreifezeichen erfüllen, ehe ihr mit BLW startet.

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Rezept: Apfelwaffeln

Zutaten:

• 2 Eier
• 35g Butter
• 2 EL Haferflocken
• 100g Dinkelmehl
• 200g Quark
• 1/2 pürierter Apfel

Ganz einfach alle Zutaten in eine Schale und mit einem Handmixer gut durchrühren. Anschließend, wie normale Waffeln im Waffeleisen ausbacken lassen. Es gibt auch die Möglichkeit, den Quark durch Muttermilch zu ersetzen. Das möchte ich nur der Vollständigkeit halber erwähnen, denn daran scheiden sich die Geister. Du kannst natürlich auch das Obst variieren. Es eignen sich eigentlich alle Obstsorten. Hast du jedoch Obst, welches sehr viel Fruchtsaft enthält, solltest du diesen nach dem Pürieren erst einmal rausfiltern (zum Beispiel mit Hilfe eines sauberen Geschirrtuch, das ohne Weichspüler gewaschen wurde), damit der Teig nicht zu flüssig wird. Ich habe dir das Waffeleisen verlinkt, mit dem ich selbst backe, weil ich damit vollkommen zufrieden bin.

Kleiner Tipp: Die Waffeln schmecken auch Erwachsenen super, pass also auf, dass Papa nicht alle stibitzt 🙂

Startet ihr gerade erst mit der Beikost? Dann kann dir bestimmt eins dieser 7 besten BLW-Bücher weiterhelfen!

Hast du mein Rezept ausprobiert? Dann schreibe deine Erfahrungen gerne in die Kommentare. Ich würde mich auch freuen, wenn du meinen Artikel teilst.

Liebe Grüße

Deine Bianca

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