Blumenkohl-Nuggets – ein Snack für die ganze Familie

Hast du schon einmal Blumenkohl-Nuggets probiert? Sie sind ein richtig toller Snack für die ganze Familie, denn wenn dein Baby bereits anfängt, mitzuessen, dann kann es dieses leckere Fingerfood schon super mitessen.

Blumenkohl-Nuggets bestehen aus wenigen Zutaten, so dass sie schon als eines der ersten Lebensmittel mit eingeführt werden können. Sie weichen auch gut im Mund auf, wenn dein Baby daran rumlutscht, so dass sie ein tolles vegetarisches BLW-Rezept darstellen.

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Für Babys ab 6 Monaten

Diese Nuggets kann dein Baby ab etwa 6 Monaten anfangen, mitzuessen. Dafür sollte es natürlich erst einmal die Beikostreifezeichen erfüllen. Alles Wichtige über BLW und Beikost habe ich hier zusammengefasst. Wenn du dich noch nicht so gut damit auskennst, lies doch gerne einmal nach. Du kannst dort auch jede Menge andere BLW-Rezepte finden. Hast du ein Waffeleisen? Dann kannst du auch tolle Obstwaffeln für deine Familie backen. Ich habe zum Beispiel ein leckeres Apfelwaffel-Rezept, dass auch bereits für Kinder ab 6 Monaten geeignet ist und  ohne zusätzlichen Zucker auskommt, gepostet. Probier es doch einmal aus.

Rezept: Blumenkohl-Nuggets

Die leckeren Blumenkohl-Nuggets sind relativ schnell hergestellt. Die Zubereitung braucht etwa 10 Minuten und anschließend müssen sie etwa 20 Minuten in den Backofen. Heize ihn schon einmal auf 220°C vor.

Zutaten für die Blumenkohl-Nuggets:

• 2 Eier
• 400g Blumenkohlröschen
• 100g Reibekäse
• 70g Paniermehl

Zubereitung:

• Wasche den Blumenkohl ab 
• Alle Zutaten kommen nun zusammen in einen Mixer, der den Blumenkohl zerhäckseln kann. Ich benutze dafür Vorwerks Zauberkessel
• Mixe so lange, bis das ganze eine homogene Masse ergibt
• Nimm nun zwei Esslöffel und forme damit aus dem Teig kleine Häufchen auf dein vorbereitetes Backblech
• Nun kommt das ganze 20 Minuten bei 220°C in den Backofen
• Fertig!

Startet ihr gerade erst mit der Beikost? Dann kann dir bestimmt eins dieser 7 besten BLW-Bücher weiterhelfen!

Hat es dir geschmeckt? Dann würde ich mich sehr freuen, wenn du mein Rezept teilst!

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Liebe Grüße

Deine Bianca